28 junio 2014

Las semillas de amapola...¿otra novedad?




Mi historia de amor con las semillas de amapola comenzó en tierras germánicas. Para los que no hayáis visitado Alemania, decir que es un país con verdadero culto al pan y la repostería, y es que en cada rincón encuentras el olor a pan, el escaparate lleno de colores, sabores y formas del que no puedes separar la vista, y las ganas de buscar un momento de relax para un café, un pastel y un minuto de silencio.
Y es en estas panaderías casi de cuento encontramos panes, bizcochos y pasteles llenos de unas minúsculas semillas negras, semillas de amapola. 
Existen dos variedades de Amapola, Papaver sp., la silvestre, que crece de forma natural en nuestros campos, y la adormidera, conocida por ser la flor de la que se extrae el Opio y de la que la Amapola ha adquirido su mala fama. 
De ambas se pueden extraer las semillas, inofensivas para consumo humano (en cantidades "normales" como todo) y que aportan multiples beneficios: son ricas en ácidos grasos insaturados como oleico y linoleico, antioxidantes que ayudan a prevenir el cancer y otras enfermedades, magnesio, manganeso, calcio y zinc. Por supuestom, aporta fibra e hidratos de carbono. 
Además poseen propiedades relajantes que ayudan a controlar altos niveles de estres, combatir la ansiedad y el insomnio.




España es el segundo productor de semillas de amapola (fuente aquí ) que se utilizan para hacer aceites, emplear directamente en la cocina o bien se incluyen en preparados alimenticios para animales. 

En cuanto a su sabor, es prácticamente inapreciable, quizá recuerda un poco a nuez, pero casi ni se aprecia. En un bizcocho sorprende más la textura sorprendente que aporta, dando un toque "crujiente" pero sin ser molesto o desagradable lpor lo diminutas que son las semillas.

En este artículo de directo al paladar hay multiples ideas de como incorporar las semillas en la cocina, aunque ya os traeré alguna receta propia pero mientras, si queréis probar, sólo tenéis que añadir a la receta de bizcocho de limón o la de bizcocho de claras, unas cucharaditas de semillas. 



Fuentes:
www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=2896

La imagen de las semillas ha sido extraída de wikipedia. 



Sábado cultural. Four girls on the bridge.


Detrás de un título tan simple, "Cuatro chicas en el puente. 1905", está uno de los autores referentes del XIX, Edvard Munch, ¿quién si no?.




Todo el mundo conoce a Munch, y todo todo el mundo conoce el grito, pero Munch tiene más obras, desde luego, aunque reconozco que hasta que no visité el museo Wallraf-Richartz de Colonia (Alemania) y vi este cuadro, no caí en la cuenta de ello. En ese momento entró en la caja de "mis obsesiones".
A veces lo miro y me parece como si hubieramos mezclado a Renoir y Munch, como si Sorolla le hubiera prestado su paleta, y este fuera el resultado... algo raro, diferente. Eso es precisamente lo que me llama de él, la irrealidad.

El Museo Wallraf-Richartz de la ciudad de Colonia es un gran museo, exterior e interiormente. A pesar de no ser "afamado" como los otros de que os hablé semanas atrás, es un museo extraordinariamente organizado con piezas tan increibles como esta, con dibujos de Da Vinci, Monets, Rembrants, Renoirs...De visita obligada.



Four Girls on the Bridge

1905, Oil on canvas, 126 x 126 cm
Acquired in 1949 as a gift from Cologne art-lovers
Inv. no. WRM 2816
Photo: Rheinisches Bildarchiv Köln



La descripción del Museo creo que lo dice todo, me gusta y no añadiría nada más, porque efectivamente "todo el conjunto crea una escena irreal" :

"The beholder of this picture may well be seized by a feeling of alienation and perhaps also fear, because it is unfathomable and talks in riddles. One could of course also describe it in quite friendly terms. What we have is a bridge, in the popular Norwegian resort of Aasgaardstrand on the Oslofjord. Four girls are standing by the balustrade, one wearing a bright and cheerful yellow straw hat. It is obviously summer, which in Norway is a short season, but one which the people enjoy all the more for that.
And yet it is difficult to work up a cheerful mood. The composition and palette simply will not allow it. The jetty, in defamiliarized pink, and painted with red and blue stripes, leads wedgelike and in steep perspective towards the shore. The trees come across as blackish-green flat shapes with solid outlines. The sky is turquoise, the wan moon hangs low above the horizon and in the still, deep water is reflected the dark-violet crown of the largest tree. Everything taken together creates the impression of an unreal, nightmarish scene. The girls are standing close together as if seeking protection in their very closeness. In fact it is only through the strong colours of their dresses that we can tell them apart.
Munch confronted this motif over many years and painted it in a number of versions. While the composition is based on the topographical location of his country cottage, the strong colours, sketchy forms and the puzzling nature of the figures make the picture look less like a representation of the external world than a depiction of psychological states and processes. His art was always determined by his interest in giving visible form to emotional states and borderline human situations, an interest which is also apparent in his numerous portraits."


Efectivamente Munch pintó muchos años y en numerosas versiones este motivo, de pesadilla, irreal, melancólico...¿Conociaís este cuadro?








24 junio 2014

Y ahora,¿qué vas a hacer con el perro?



"-Estoy embarazada.
-Y ahora, ¿qué vais a hacer con el perro?
- ¿? "

Esta conversación está basada en hechos reales y aunque cada día me sorprende más sólo recordarlo, lo cierto es que ocurrió y no sólo una vez si no varias con gente distinta
Las personas de las que vino la pregunta eran gente bastante normal y sencilla, gente que no se dedica a la caza, ni maltrata animales ni se dedica a trata ilegal o cualquier otra actividad que suponga una vida o muerte de nadie. No, y eso es todavía más preocupante, el hecho de que esa pregunta se tome como normal cuando no debería ni siquiera rondar una cabeza "normal".

Cuando adoptas o aceptas (o adquieres) un perro o un gato, el compromiso debería ser el mismo que estableces cuando tienes un hijo: a un hijo no lo devuelves porque tienes otro ergo a un perro tampoco, a un niño no lo devuelves porque se lleva mal con el niño del vecino ergo a un perro tampoco, a un niño no lo devuelves porque tienes que cambiarle los pañales ergo a un perro tampoco, a un niño no lo devuelves porque come ergo a un perro tampoco, ni porque tiene que salir de paseo, ni porque hay que vacunarle, asearle, cortarle el pelo...No. 
Entiendo que actualmente pueden esgrimirse razones económicas, traslados o de salud como únicas causas para desvincularse de un miembro de la familia, que es lo que es un perro (o un gato, aunque permitidme que me ciña a los perros que es de lo que más sé).
Antes de adoptar preguntate a ti mismo si estas dispuesto a comprometerte así, y si cuando tu amigo sea viejito, y te necesite aun más vas a dar la talla, porque seras lo único que tenga y te necesitará toda su vida y para eso hay que dar la talla, hay que estar.
La lista de cosas que hay que aceptar es larga: pasear al menos dos veces al día, darle un abrigo en verano e invierno, alimentarle, ocuparte de su higiene, vacunarle, librarle de parasitos, velar por su salud, jugar con el y quererle.
Hace pis y caca varias veces al día, da igual que haya 40 grados que -10. Da igual que entres a trabajar a las 7 o salgas a las 11, da igual la lluvia, el viento o el sol. A él le da igual pero ¿y a ti? ¿Te dará igual?. "Abandonarle" de 7 de la mañana a 8 de la tarde en una terraza de 8 metros no es tenerle de manera adecuada, por muchas ganas que tengas de un perro, de verdad, hay que pensarlo.
Y luego llega el verano y las vacaciones, y de nuevo hay que dar la talla y ojo que un niño se coloca relativamente fácil con los abuelos, a un niño lo aceptan en casi cualquier hotel pero un perro quizá no tanto. Hay residencias caninas y hay que pagarlas y pensar que tus vacaciones soñadas de 25 días en nueva zelanda quizá hagan sufrir a tu amigo por esa separación. No todos los perros aceptan de buen grado quedarse en estas residencias; algunos dejan de comer, se ponen tristes y apáticos e incluso enferman. 
Hay alternativas como los "canguros" de perros que son mucho mejores: hay que pagarlos igual pero están en una casa cuidados y atendidos. Eso si, velad por que sea buena gente. 

Si has dicho a todo que sí enhorabuena porque un perro (y supongo que un gato) cambia tu vida para siempre, te alegra el día a día, aumenta tu empatía, tu sensibilidad y te da una visión tan diferente que ya nunca serás la misma persona. 
Te sorprenderás llorando con historias de perros abandonados, cambiarás de canal con películas de esas donde muere el perro y te llenarás de ira ante casos de maltrato animal...bueno, quizá todo esto ya te pase o quizá incorporar un perro a tu mundo lo cambie por completo cmo nos pasó a nosotros. 



Educa a tu perro, educa a tu hijo y la llegada de un nuevo miembro no será un problema si no una alegría para todos.
Si tu perro está educado, tiene la posición que debe en tu hogar y te quiere y te respeta, un bebé sólo será una alegría más para él, tu cachorro...aun me acuerdo cuando Amanda estaba en brazos y él se  asomaba curioso al carrito a ver si había más jejeje o sólo tenía una. 
Todavía me sorprendo cuando le ponía la cara encima de la trona y compartía con él sus cosas riendo...esto aún lo hace casi 4 años después. 



Si tu perro duerme contigo y quieres modificar esto, debe ser antes de que llegue el bebe, o si quieres restringirle el acceso a alguna habitación, o que no se suba al sofá o cualquier otro cambio que él vaya a notar,  debe hacerse con constancia, con cariño y firmeza y siempre antes de la llegada del bebé, nunca después. Los perros se adaptan fácilmente a estos cambios, pero deben hacerse de forma planificada y con constancia y recordando siempre que el refuerzo positivo funciona mejor que el cachete en el morro así que no recurras a esto último. Violencia sólo genera violencia. 
En presencia de niños ajenos, no dejes que tu perro les coja miedo; exige que se le trate bien y no dejes que sufra, porque estas pequeñas cosas que cuando no somos padres nos hacen gracia ( "el hijo e unos amigos le tira del rabo y ahora huye de los niños jejeje") pueden ser problemáticas cuando llega un niño. 
Si tienes problemas o dudas, si tu perro se ha creído un bebé (y le has dejado que lo crea) puedes recurrir a un educador canino (cualificado por favor) que te ayudará con lo que necesites; si así consigues seguridad para ti y tu bebe y confianza para él, merece la pena pagarlo. 

Tampoco temas que se acerque al nuevo miembro, que lo huela o incluso que lo chupe, deja que le conozca con naturalidad, sin tensiones y sin miedos. Cuando estés en el hospital alguien puede llevar al perro una manta impregnada con el olor del bebé, aunque ten en cuenta que este será muy parecido al tuyo, que él bebé olerá a ti y tu olerás al bebe por lo que tampoco es algo tan indispensable como se dice.
Según crezca el bebé tu tarea será doble: educarles mutuamente para que se respeten y que cada uno sepa el lugar del otro en la casa. Acostumbra al perro a pasear en familia y a tu hijo a sacar al perro y a darle de comer. 
Y sobretodo no te confies enseguida; los perros son muy predecibles pero son animales, y los niños también suelen ser predecibles, pero son niños. Dejarles sin supervisión de forma excesiva puede no ser buena idea, igual que puede no serlo dejar a un bebe de 12 o 14 meses con niños de 3 o 4 años. 





Al final se establecerá una relación casi de hermanos y estaremos educando a nuestros hijos para que aprendan a querer, respetar y a cuidar de los animales. 





¿Merece la pena ir al Parque Warner?


Siempre que me planteo ir a algún sitio así, dónde puedes dejarte hasta 200 euros en una jornada, me hago la misma pregunta ¿merece la pena?. 
El sábado nos tocaron tres entradas para el Parque Warner, cortesía de Warner Bros y madresfera ¡Vaya sorpresón más agradable!
Cancelamos planes y para allá que nos fuimos, y si, en ese caso, desde luego que merece la pena pero varias personas con hijos con la edad de Amanda me han preguntado si se aprovecha la entrada.
La respuesta concreta es algo muy personal y depende de muchos factores, por lo que os doy unos consejillos que puede ser importante tener en cuenta para planear una visita a este Parque. 

  • La primera razón a valorar y más obvia, es la económica. Una familia de 4 miembros puede pagar 160 euros entre parque y parking, como mínimo. Si gastarse eso en un día supone un esfuerzo importante, quizá es mejor ahorrar mes a mes en lugar de "adelantar"el gasto. Implicar a los niños con tareas extras remuneradas puede ser muy positivo pero siempre para obtenerlo a futuro. 
  • El segundo aspecto es la edad de los niños, o más bien su estatura. En general, los niños de más de un metro pueden montar en todo lo del área familiar Cartoon village, incluyendo montañas rusas de esa zona que son interesantes como Correcaminos y Tom&Jerry, donde las edades mínimas acompañado es de 1m.  Lo que más problemas puede presentar son los rápidos ACME y He visto un lindo gatito, con 1.06 y 1.1m acompañado de estaturas mínimas respectivamente. Amanda acaba de cumplir 4 años, mide un metro descalza (aunque la medida es calzada) y salvo en los dos últimos, ha podido montar en todo lo demás, total ha podido acceder a 18 atracciones más los espectáculos. Fuera del área familiar pueden montar en 4 o 5 atracciones más. Si vamos todo el día podremos montar al menos, de forma relajada, dos veces en cada atracción, lo que supone 36 veces por el número de miembros de la familia que monten. Si calculamos el precio que pagaríamos en una feria estamos amortizando la entrada. 
  • ¿Les gustan las atracciones? Aqui no hay castillos hinchables si no que son atracciones mas movidas, pero en casi todo se puede montar con ellos. Si no les gustan o les da miedo no merece la pena pagar, mejor esperar e ir a una feria, aunque yo reconozco que me da mucha más seguridad un parque de atracciones que ferias que constantemente se están montando y desmontando. 
  • Si atrae el hecho de ver a personajes, esto siempre es divertido pero volvemos al punto 1, dinero. Con muchos es imposible fotografiarse si no es previo pago, como Bugs Bunny o Piolín, que además se visitan en su casa. La visita de ambas casas es gratis.  Otros pasean en coche, como Tom& Jerry o ScoobyDoo pero es casi imposible hacerse una foto con ellos. 
  • No se puede comer dentro comida de casa, aunque se puede encontrar algún sitio para hacerlo, pero con la entrada normal se puede salir fuera una vez. Fuera tampoco hay áreas para comer pero se puede improvisar una mesa de camping. Dentro hay sitios para comer, por supuesto, a más o menos todos los precios. Hay una entrada de tarde, a partir de las 16:00, creo que recordar que son 22,50 euros +menu, por lo que también puede ser buena opción para quedarse tarde-noche, que es hasta los 00:00h entre semana y sábados a la 1:00h de la madrugada.
  • Las distancias del parque son grandecillas, aunque hay muchas sombras, bancos y atracciones para refrescarse (indispensable ropa de cambio para niños y toalla), pero cuando tienen esa edad es buena idea llevar la silla de paseo. En la zona del teatro chino se puede aparcar la silla con candado, para no cargar con ella, pero si se necesita está genial poder tenerla. También se pueden alquilar allí carros, sillas y cochecitos, y por supuesto hay taquillas para dejar mochilas, ropa de cambio...
  • Hay fuentes potables en todo el parque para rellenar botellas, además de puestos y máquinas con casi de todo, pero eso si, el precio es fácilmente 5 veces más caro que en la calle. También hay merchandising, igualmente inflado. Lo más asequible la tienda de La Aventura de Río Bravo donde hay recuerdos desde 4- 5 euros. 
  • Lo ideal es ir con más parejas y aprovechar así para turnarse a los niños si se desea montar en alguna atracción adulta juntos, porque no hay servicios de guardería ni nada por el estilo. Aunque me encantan los parques de atracciones, reconozco que no he echado de menos poder montar en cosas "de adultos", porque viendo la cara de Amanda con cada nuevo descubrimiento he disfrutado el doble. Otra opción es coger la entrada de segundo día gratis y dedicar el segundo día a ir solos para montar en lo demás. Nosotros hicimos esto el año pasado. 
  • Imprescindible al llegar dirigirse a información y pedir un plano del parque y horarios de atracciones para organizarse el día con calma y no perder nada de lo que queremos ver, y dejarse las prisas, el stress y el mal humor en casa, porque entre atracciones, follón y emociones, mezclado con cansancio pueden ser un cocktail interesante. 


Os recomiendo que visitéis la web del Parque Warner para concoer promociones de entradas, horarios de espectáculos (como el de Batman o Loca Academia de Policia...) ... y si os decidís a ir seguro que no os defrauda. ¡Nosotras hemos disfrutado mucho y Amanda ha descubierto los coches de choque!



(*Este post no está patrocinado). 




21 junio 2014

Sábado Cutural. Red Canna.


Siguiendo con la temática "mis obsesiones" os traígo Red Canna, de Georgia O´keefe.
La artista estadounidense, durante sus casi 100 años de vida (1887-1986) realizó series de varias tematicas relacionadas con la naturales: árboles, flores, hojas, paisajes, huesos...

Red Canna se pintó en 1924, dentro de la serie dedicada a las flores, y es, sin duda, una de sus obras más icónicas, y una de mis predilectas.
Red Canna, Black Iris...son pinturas en las que se representa los más intimo de las flores, aportando una especie de sexualidad que ha hecho relacionar sus pinturas, esta linea al menos, con organos sexuales femeninos. Ella creo que nunca llego´ a afirmarlo pues al final, como casi cualquier pintar, es lo que queramos que sea.
Sin duda el hecho de ser una mujer adelantada a su tiempo, extraña e independiente hizo que se reconociera mucho más tarde su valía, aunque hoy en día es ampliamente reconocida y se pueden ver obras suyas en muchos museos estadounidenses y sorpresa, en Europa encontramos varias pinturas en Thyssen de Madrid.
Pero sin duda el museo indispensable es el dedicado a ella de Nuevo Mexico, un lugar en mi lista de imprescindibles que algún día espero poder visitar.




Hasta el sábado que viene os invito a descubrir más de ella y a visualizar este Red Canna. ¿Qué os inspira?


Fuentes:
http://www.josabela.com/artawareness/lesson29RedCanna.aspx
http://www.georgiaokeeffe.net/
http://www.artcyclopedia.com/artists/okeeffe_georgia.html
http://www.okeeffemuseum.org/


16 junio 2014

El Teff o lo que parece un nuevo superalimento



Cuando leí eso de "el cereal de las delgadas" en cierta revista pensé que que buena forma (y que frívola también) de enchanchar a las mujeres para que lean el artículo. En mi caso lo consiguieron. 


Pero de ese artículo saqué muchas cosas positivas porque ni siquiera conocía el Teff y creo que ha llegado a mi cocina para quedarse. 

Efectivamente el Teff es uno de esos nuevos "superalimentos" occidentales que, irónicamente, suponen una de las principales fuentes de alimentación de Etiopía desde hace más de 5000 años, es decir, que en las zonas de las que es originario el hombre ya hace mucho que se conoce el teff. Este cereal,  gracias a su alto valor proteico y bajo índice glucémico se convierte en un prometedor sustituto de harinas blancas o integrales de trigo. Tampoco tiene gluten, lo que supone además un nuevo aliado para los celiacos. 
En definitiva, parece abrir un nuevo camino para celiacos y diabéticos y supone una alternativa hacia productos menos refinados, con menos azúcares y con mayor cantidad de fibra, pero ojo, no significa que no tenga hidratos de Carbono porque es un cereal, lo que significa es que sus H de C son de liberación lenta, como los de las verduras digamos, por lo qe no producen picos de glucosa en sangre sino que se van liberando lentamente al torrente sanguineo. 
Entre sus otros beneficios está su poder saciante y regulador del apetito, su capacidad para conservar más frescos los alimentos, el hecho de que refuerza el sistema inmunitario y que es una fuente natural de minerales como hierro, calcio, manganeso, fósforo, cobre y magnesio, es decir, una gran cantidad de microelementos esenciales para nuestro en organismo en muy pequeñas cantidades pero que a veces debido a las dietas poco variadas y excesivamente cocinadas no se llegan a cubrir. Además, según parece, la composición del Teff, con menos ácidos fíticos que trigos y avenas, hace que nuestro cuerpo extraiga todas sus virtudes (aminoácidos) de forma más fácil que con otros alimentos y en mucha mayor cantidad, ya que los ácidos fíticos bloquean esta absorción parcialmente,  lo que pone a disposición de nuestras células los elementos necesarios para reparar sus mecanismos y tejidos. 

¿Cómo contribuye a mejorar el sistema inmune?
Parece ser que su composición de lisina y calcio, fortalecen las funciones de nuestro cuerpo y que las fibras del Teff suponen un gran aliado al funcionar como un probiótico y estimular la flora intestinal. 
Además proporciona elementos esenciales para la producción de los tan necesarios antioxidantes que se sabe son vitales para corregir células recién formadas que pueden presentar informaicón genética alterada. (Extraído de Teff, un alimento del Futuro ).

Información nutricional del teff vs. harina de trigo integral vs. harina de trigo refinada (por 100 g. de harina): Aquí os dejo una comparativa orientativa de lo que aporta cada harina, donde se ve que posee menos hidratos de carbono y bastantes más aminoácidos, si bien la proporción de fibra no resulta más alta que la de la harina integral lo que es lógico debido al tamaño de ambos granos. 



  • Valor energético: 330 Kcal -  339 Kcal - 364 Kcal. 
  • Proteínas: 13,3 g - 13,7 g - 15,40 g
  • Hidratos de Carbono: 65, 4 g - 72,57 g - 76,31 g 
  • Grasas: 2,1 g - 1,87 g - 0,98 g
  • Fibra: 7,9 g - 12,2 g - 2,7 g
  • Calcio: 170 mg - 34 mg - 15 mg
  • Potasio: 480 mg - 405 mg - 107 mg
  • Hierro: 5,4 mg - 4,64 mg - 3,88 mg
  • Vit. C: 0,2 mg - 0 mg - 0 mg
  • Manganeso: 3,8 mg - 3,79 mgcg - 0,86 mcg
  • Cobre: 0,7 g - 0,38 mg. - 0,14 mg
  • Zinc: 4,4 mg - 2,93 mg - 0,7 mg
  • Magnesio: 186 mg - 138 mg - 22 mg. 

Actualmente se cultiva mucho en España lo que significa que no, no se les quita a los pobres etiopes para que lo tomemos los demás (esto me lo han preguntado, si) y es relativamente fácil encontrarlo en cualquiera de sus tres formatos:
  • Grano: de grano diminuto, el más pequeño de los cereales, lo que le hace cundir más en contraposición de otros mayores. 
  • Copos: ideales para añadir a yogures, leche o quesos o bien para cocinar panes dulces o salados.
  • Harina: puede usarse como sustituto parcial de otras harinas pero ojo, no leva igual que el trigo aunque es capaz de producir una especie de auto fermentación gracias a la cual se consigue el pan etiope, una especie de pita. La harina de Teff cocida se vuelve gelatinosa por lo que es ideal para dar cuerpo a ciertos platos, pues contiene gran cantidad de almidón. 


En este link (de el que también he extraído algunas fotos) podréis encontrar recetas y en breve publicaré algunas que he realizado y que me han gustado bastante. 
Respecto al sabor, no aporta demasiado, aunque se nota el toque integral y que la masa de pizzeta a la que se añade Teff (no hecha integramente con él) por ejemplo, es más densa, tarda más en cocerse y luego llena mucho más, lo que hace obligado hacerla bastante finita para que no sea lo predominante. 

¿Conocéis el Teff? 




Fuentes: 
www.teff.es
www.keypro-nutrition.com
www.wikipedia.com


14 junio 2014

Sábado Cultural...Caos en el MoMa


Como me está gustando participar en esta fiesta de enlaces que es el Sábado Cultural. Últimamente tengo el blog un poquito aparcado, pero reconozco que esto me permite escapar un poco a esos otros mundos que tanto me gustan donde el recuerdo del arte a través de los viajes que hemos hecho me sube un poco a una nube irreal de esas que a veces necesitamos. 
Hoy he elegido irme de nuevo al MoMa, the Museum of Modern Art of New York, porque es, de entre los museos que he visitado, uno de mis favoritos. 
Este museo tiene arte en todos los rincones, exhala arte por todas partes, fotografías, esculturas, libros  y audiovisuales...pero no os voy a hablar del museo sino de una obra allí expuesta del prolífico Jackson Pollock, otro de mis artísticas fetiche que pasó a serlo aún más después de aquella visita.



N 31

Jackson Pollock fue un artista estadounidense nacido en 1912 y que murió de forma prematura en 1952 por un accidente de tráfico. Realizó cuadros bajo la influencia de muchos autores y estilos, desde Picasso al sur realismo, aunque el tipo de obras que representa esta "One: Number 31,  1950" son mis favoritas. 

En una ocasión habló de su proceso creativo con estas palabras: 


"When I am in my painting,I‘m not aware of what I’m doing. It is only after a sort of ‘get acquainted’ period that I see what I have been about.” 
"I feel nearer, more a part of the painting since this way I can walk around it, work from the four sides and literally be in the painting"

Pero la mejor expresión de lo que significan estos cuadros fue la respuesta a una critica de la revista Time que lo calificaba de caótico y a la que remitió un telegrama diciendo "Nada de Caos, maldita sea" ( No Chaos, Damn it). 

One: number 31, 1950 es la obra maestra, la pieza de referencia, de la técnica de goteo que tanto le caracterizó. Desde la primera obra con esta técnica, 3 años antes, se evidencia el perfeccionamiento y dominio de la técnica, logrando transmitir más precisión y fuerza. Esta fuerza, cuando tienes el cuadro delante, sin duda la sientes, logra transmitirla. 


Soy consciente de que mucha gente no entiende el expresionismo abstracto o no le gusta aunque capten su significado, pero yo creo que precisamente eso es uno de los atractivos de este arte, que cada uno observamos una cosa, entendemos un mensaje y captamos una esencia. Además, no debemos olvidar que la técnica es tan importante como el fondo, y que lograr este cuadro, donde el caos que se transmite al primer vistazo pasa a mostrar una técnica estudiada, depurada y totalmente regular, es sin duda de ser un artista. 

Si queréis probar vuestra técnica os invito a visitar www.jacksonpollock.org/ una página con una espacio para crear vuestro propio arte. Reconozco que me encanta y a Amanda también. 







07 junio 2014

Sabados Culturales...lo mejor del Louvre


Tenía muchas ganas de participar en este carnaval/festival de blogs porque coincido con su creadora, Raquel de Tu verdadero tú, en la importancia que tiene mantener y difundir la cultura, pero por un motivo u otro no he tenido tiempo hasta hoy de ponerme a ello.





No sabía con que empezar, se me acumulaban las ideas en la cabeza, hasta que he recordado la magia de las diosas y aquí la tenéis, la Victoria de Samotracia (o Victoria alada de Samotracia) porque para mí es, sin duda alguna, lo más impresionante del Louvre.
Aún recuerdo cuando, subiendo aquella escalera del museo, me la encontré, de pronto, sin esperar algo así, y surgió lo más parecido a un flechazo que creo pueda existir.
No podía de dejar de mirarla, tan bella, tan arrogante, hecha para impresionar, para mirar desde arriba sin ver. No he vuelto a verla.
Actualmente se encuentra en periodo de restauración gracias a una inteligente campaña de crowfounding llevada a cabo por el museo, y supuestamente a lo largo de este mes podremos redescubrirla.



La escultura de Victoria alada de Samotracia representa a Niké, la diosa griega de la victoria, y aunque se encuentra en Paris, en el Louvre, es una estatua griega perteneciente al periodo helenistico. Data del 190 a.C.  pero no fue descubierta hasta mediados del 1800 en la isla griega de Samotracia. 
Mide entre 2,45-2,75 m de altura y está realizada integramente en marmol de Paros, situándose sobre un pedestal también maróreo que simula el extremo de un barco y que completa la escultura. 











Fuentes: Wikipedia, Arte historia, ABC,

01 junio 2014

Tarta de serpiente




Hay muchas formas de hacer una tarta original en casa sin llenarla de fondant y sin gastarse demasiado. No es que el fondant no me guste, porque se consiguen cosas preciosas,  pero reconozco que es complicado de trabajar, puede ser caro y encima si los niños son muy pequeños y se lo comen puede alterar aún más su comportamiento por el chute de azúcar.
Una de las formas es comprar un molde de silicona de cualquier forma y otra, esta, es hornear un bizcocho, cortarlo con plantilla y "montar" una figura concreta.
La serpiente es una de las más fáciles porque requiere pocos cortes.



Horneamos el bizcocho en un molde circular, lo cortamos a la mitad y le quitamos un circulo interior, proporcional al exterior y con el mismo centro. 
El círculo interior cortado a la mitad será la cabeza de la serpiente/oruga/gusano.... y con lo de fuera haremos en cuerpo. 
Los ojos y los dientes (que se que las serpientes no tienen dientes pero a mi ayudante le hacía ilusión) los hice con fondant y la cubrí con una especie de ganaché de chocolate blanco teñido de verde con colarente de tiendas de repostería, que con muy poca cantidad dan mucho color, y lo añadí con la manga. 





Hay muchas más formas.  Podéis encontrar más ideas en mis tableros de pinterest recetas para niños y sweets muy sweets.